Bæredygtighed
"RESPONSIBLE HOSPITALITY"
Med bæredygtighed integreret i alle aspekter af Crowne Plaza Copenhagen Towers’ konstruktion og drift er dedikationen til “Responsible Hospitality” indlejret i selve DNA’et af vores hotel. Uanset om det drejer sig om byggeri, indretning eller daglig drift, fungerer vores unikke grundvandsbaserede opvarmnings- og kølesystem, solcellebeklædte facader og indbyggede madaffaldstank som konkrete beviser på vores engagement i at opnå net-zero drift inden 2050.
Som et hotel der udelukkende er drevet af vedvarende elektricitet, tidligere er tildelt Ecotourism’s “ world’s greenest hotel”-pris, og med både ISO 14001 og 20121 certificeringer, er vi allerede nået langt på vores bæredygtighedsrejse – men det stopper os ikke i at søge nye måder at tage ansvarlige første skridt i vores branche. En indendørs skov bringer naturen ind i vores atrium, der, med et gulv af genbrugt beton, et akustisk loft lavet af genanvendt plastik, og vægpaneler fremstillet af genbrugte vinduesrammer, er særligt designet med fokus på upcycling og lavt ressourceforbrug.
Vi er overbeviste om, at hospitality- og hoteloplevelser kan – og skal – være i overensstemmelse med ambitionen om at være en ”force of good” uden at gå på kompromis med komforten for vores gæster, medarbejdere og det omkringliggende samfund.
Vi kalder dette “Responsible Hospitality”.
CERTIFICERINGER & GOVERNANCE
Crowne Plaza Copenhagen Towers opererer i overensstemmelse med international og national lovgivning, retningslinjer, konventioner og standarder for ESG og bæredygtighed. Vores governance-struktur omfatter politikker, systemer og certificeringer, der sikrer overholdelse, herunder:
- ISO 14001 og 20121 certificeringer for miljøledelse og bæredygtige events, hvor vi implementerer standarder og sætter mål i vores interne ISO-ledelsessystem.
- Bidrager til FN's Verdensmål 8, 12 og 13, hvilket sikrer en ansvarlig drift med fokus på socialt ansvar, miljøansvar og afbødning af klimaeffekter.
- Forpligtet til at sætte videnskabsbaserede mål (SBTi), vejledt af vores forretningsintegrerede scope 1, 2 og 3 klimaregnskabssystem.
- Flere ESG-politikker, der dækker alt fra bæredygtighed til menneskerettigheder samt sundheds- og sikkerhedspolitikker.
- Green Key-certificering - et miljømærke tilgængeligt over hele verden, tildelt turismevirksomheder i mere end 60 lande.
- For at understrege og styrke vores fokus på diversitet og inklusion, har vi siden 2024 været tilsluttet Dansk Industris Diversitetsløfte.
MILJØ & KLIMA
Som en del af Bellagroup arbejder vi strategisk på at reducere klimaaftrykket i alle aspekter af vores drift - og i 2050 sigter vi mod at have en net-zero drift med et delmål om en 50% reduktion i 2030.
For at understrege vores ambitioner har vi forpligtet os til at sætte videnskabsbaserede mål frem mod 2050 og har implementeret et forretningsintegreret klimaregnskabssystem på tværs af gruppen.
Specifikke indsatser for Crowne Plaza Copenhagen Towers indebærer:
- Vi udnytter grundvandet via. Danmarks første grundvandsbaserede køle- og opvarmningsanlæg. Dette system køler ikke kun hotellet om sommeren, men lagrer også overskydende varmeenergi i jorden til genbrug om vinteren, hvilket sikrer et behageligt indeklima året rundt samtidig med, at der spares energi.
- Vores bopæl, Copenhagen Towers, er et fremragende eksempel på bæredygtigt moderne byggeri med en solcellebeklædt facade. Dette gør os i stand til at generere 10% af vores energibehov selv, mens de resterende 90% kommer fra danske vindmøller, hvilket betyder, at vores hotel drives af 100% vedvarende elektricitet.
- Vi har et 1.400 kvadratmeter stort atrium med en indendørs skov, der styrker hotellets grønne miljø.
- Vi benytter det kemikaliefri ”Viima”-rengøringssystem, som gør det muligt for os at rengøre uden brug af rengøringsmidler, samtidig med at vi reducerer vores vandforbrug til rengøring med minimum 80% sammenlignet med almindelige rengøringsmetoder.
AFFALD
På Crowne Plaza Copenhagen Towers stræber vi efter et nul-affaldsmål. For os betyder det at sende mindre end 1% af vores affald til lossepladsen og sikre, at affaldsmaterialer reduceres, genbruges eller genanvendes på nye måder.
Ved at adskille vores affald i et tocifret antal forskellige kategorier søger vores strategi for affaldshåndtering at mindske den samlede mængde affald, samtidig med at vi tager målrettede skridt mod at lede resterende affald væk fra lossepladsen gennem upcycling, kompostering, energi fra affaldsforbrænding og donationer.
Vi har oprettet interne processer for reduktion af madaffald, hvilket betyder, at vi måler og registrerer alt buffetmad for at reducere vores udledning og identificere fremtidige løsninger. Derudover tilbyder vi treat boxes, som giver vores gæster mulighed for at tage rester fra vores eftermiddagsbuffeter med hjem.
Hotellets indretning er omhyggeligt udvalgt ud fra de ansvarlighedsprincipper, der definerer Crowne Plaza Copenhagen Towers. Vi stræber efter at give affald og overskydende materialer nyt liv gennem genbrug og upcycling. Et fremragende eksempel er vores atrium, som er bygget af genbrugte materialer. Her er vægpanelerne lavet af træ fra gamle vinduesrammer, døre og gulvbrædder, mens gulvene er lavet af genbrugt beton. Derudover er de akustiske lofter konstrueret af genbrugte plastikkopper og bestik.
MAD & DRIKKE
Gastronomiske oplevelser er en høj prioritet i Bellagroup. Vores mission er at skaffe produkter af høj kvalitet uden at gå på kompromis med flere nøgleprincipper:
- Lokalt fremskaffet
- Sæsonbetonet
- Fairtrade
- Økologisk
- Dyrevelfærd i centrum
- Bæredygtigt certificeret
- Lavt klimaaftryk
Vi arbejder altid på at reducere vores madaffald – fra produktionen til servering og forbrug – og søger meningsfulde partnerskaber til at støtte vores strategi på området.
SOCIALT ANSVAR
Med mangfoldighed, inklusion og vores ambition om at fremme muligheder som guidende principper, stræber vi efter at være en positiv drivkraft – for vores kolleger, vores gæster, vores lokalsamfund og vores by.
Vi fremmer lige muligheder og er stolte af at have mere end 50 forskellige nationaliteter på tværs af gruppen. Vi rekrutterer mange kolleger gennem vores partnerskaber med kommunale jobcentre og erhvervsskoler. Dette skaber muligheder for faglig udvikling af lokale studerende, flygtninge og sårbare grupper på kanten af arbejdsmarkedet, der søger erhvervserfaring og praktisk indsigt i vores branche.
Med ønsket om at give tilbage danner vi inkluderende byrum ved vores lokationer, hvilket fremmer engagementet og bringer os tættere på de lokale og vores naboer. Vi samarbejder også med lokale NGO'er og ligesindede partnere om at udnytte de ressourcer, vi har til rådighed.
Udover at skabe muligheder i vores lokalsamfund og for vores kolleger stræber vi også efter at fremme innovation og inspiration i vores branche gennem vidensdeling, netværksaktiviteter og dataindsamling. Vi holder ikke viden tilbage. Vi ønsker at være med til at drive fremtidens ansvarlige hospitality-platform – og vi kan ikke lykkes alene.
Crowne Plaza Copenhagen Towers er stolt modtager af priser som "The Social Responsibility and Environmental Awareness Award," "Diversity Prize," "Foreign Company of the Year," og "The ISS Diversity Prize" fra prominente brancheorganisationer.
